Description du poste :
171425
Description du métier :
- Planifier les productions alimentaires, le conditionnement, le stockage et les allotissements
- Organiser et contrôler les réceptions, la fabrication et la distribution des produits, dans le respect de la réglementation en vigueur
- Garantir l'efficacité et la qualité des prestations fournies
- Gérer des ressources humaines, économiques et techniques mises à disposition
Définition statutaire : Statut : technicien hospitalier Catégorie : B
Organisation du travail :
- Poste à temps plein
- Horaires : travail de jour
- Repos fixe
- Organisation du temps de travail : 37.30 heures
Diplôme requis :
- De formation spécifique en restauration ou en agroalimentaire, de niveau bac +2
- Formation / expérience professionnelle souhaitée ou exigée
- Expérience d'encadrement confirmée en restauration collective en liaison froide
- Maîtriser la méthode HACCP
- Capacité d'organisation, rigueur et disponibilité
- Capacité d'anticipation et d'adaptation
- Connaissance et pratique des outils informatiques (traitement de texte, Excel)
Horaires : 37H30/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
Bac+2 ou équivalents - Exig?
Compétences
- Développer et fidéliser la relation client - Souhaité
Rémunération selon profil