Description du poste :
Notre établissement spécialisé dans la fabrication artisanale de pains, viennoiseries, pâtisseries et chocolats propose un poste de pâtissier H/F :
Les missions sont les suivantes :
- réalisation de pâtes à choux, tartes, entremets
- garnissage, glaçage, tourage
- détaillage des pâtes sucrées, feuilletage
- fabrication des quiches salées,...
Travail du mardi au samedi, journées de repos les dimanches et lundis.
Horaires de travail:
- du mardi au vendredi : 05h00 / 12h00
- les samedis : 03h00 / 10h00
Vous êtes titulaire du CAP pâtissier à minima, débutant accepté.
Une formation d'adaptation au poste avant embauche est envisageable.
Travail en équipe, mais la formation de pâtissier est exigée.
Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Salaire négociable selon votre niveau de formation et de votre expérience