Description du poste :
Nous recherchons un(e) pâtissier(e) passionné(e) pour rejoindre l'équipe de notre client, au sein de notre boulangerie artisanale.
Vos missions :
Préparer, élaborer et cuire les pâtisseries et desserts (viennoiseries, gâteaux, tartelettes, etc.) selon les recettes de la maison.
Veiller à la qualité, à la présentation et au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Participer à la gestion des stocks et à la commande des matières premières.
Assurer une production régulière en fonction de la demande et des saisons.
Profil
Profil recherché :
Formation en pâtisserie (CAP, BEP ou équivalent).
Expérience d'au moins 1 à 2 ans dans une boulangerie ou pâtisserie.
Créativité, sens du détail et passion pour la pâtisserie artisanale.
Dynamisme, rigueur et capacité à travailler en équipe.
Maîtrise des techniques de fabrication des pâtisseries et connaissance des normes d'hygiène.
Conditions :
Poste à pourvoir immédiatement sur le secteur de CHARLY SUR MARNE en CDI.
Rémunération à définir selon expérience.
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Annuel de 27600.0 Euros à 30000.0 Euros sur 12.0 mois