Description du poste :
Nous recherchons pour notre boulangerie centre ville : boulanger ou pâtissier
Préparation et cuisson des pains, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes et standards de qualité de la boulangerie.
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
CAP Boulanger ou Pâtissier (ou expérience équivalente).
Expérience souhaitée en boulangerie ou pâtisserie.
Connaissance des techniques de fabrication et des normes d'hygiène.
Sens du travail en équipe et autonomie.
Dynamisme et sens du contact client.
Environnement de travail convivial et professionnel/ fermé le mercredi.
Immersion possible
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération selon profil
Description du poste :
Nous recherchons pour notre boulangerie centre ville : boulanger ou pâtissier
Préparation et cuisson des pains, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes et standards de qualité de la boulangerie.
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
CAP Boulanger ou Pâtissier (ou expérience équivalente).
Expérience souhaitée en boulangerie ou pâtisserie.
Connaissance des techniques de fabrication et des normes d'hygiène.
Sens du travail en équipe et autonomie.
Dynamisme et sens du contact client.
Environnement de travail convivial et professionnel/ fermé le mercredi.
Immersion possible
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération selon profil