Description du poste :
La ferme du Levant située à Chanteloup est à la recherche d'un(e) ouvrier(ère) boulanger(ère).
Au sein de cette exploitation agricole dont 80% de l'activité est consacrée à la transformation et la commercialisation de farine et pain, vous aurez pour missions :
- Le pétrissage, le façonnage et la cuisson (au four à bois avec chauffe indirecte) des pains
- L'ensachage et l'étiquetage de la production
- A la suite vous assurerez la commercialisation des pains (livraison de magasins spécialisés, vente sur place à la ferme, et autres canaux type groupements d'achats, AMAP...)
Vous travaillerez 3 jours par semaine avec l'amplitude suivante (pauses incluses) :
- Le lundi de 8h00 à 18h00
- Le mercredi de 8h30 à 18h30
- Le jeudi de 6h30 à 16h30
En fonction de vos besoins, possibilité d'évolution du contrat vers un temps plein (35h) avec l'ajout du mardi travaillé (8h de travail)
Votre profil :
- Vous êtes boulanger de formation et avez une première expérience en boulangerie au levain
- Vous êtes autonome sur les différentes tâches du poste (après une période de formation/intégration aux outils du fournil)
- Vous travaillerez au sein d'une petite structure en binôme
- Vous possédez votre permis B pour assurer les livraisons
Rémunération horaire de 14.00? bruts, évolutif en fonction de votre profil
Prise de poste à compter de juin 2026
Horaires : Temps partiel - 27H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Cuire des pâtons - Souhaité
- Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération Mensuel de 1680.00 Euros sur 12 mois Rémunération nette mensuelle de 1325€ pour 27h hebdo
Option évolution temps plein