Description du poste :
Nous recherchons, pour notre enseigne 100% bio à Chambray et 100% au levain et pour l'ouverture d'une future nouvelle boutique, un/une boulanger/ère pour le poste du four dans notre entreprise.
Le Boulanger, artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles.
Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vos missions:
- Gérer la cuisson des pains, baguettes et la viennoiserie
Vos horaires: 19h à 4h avec 30 minutes de pause
Poste à pourvoir dès que possible.
Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Boulanger (BM) - Souhaité
- BP boulanger - Exigé
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Rémunération Mensuel de 2300.0 Euros - 2300 brut avec les heures de nuit environ 15h 2300 brut avec les heures de nuit environ 15h