Description du poste :
Nous recherchons pour notre boulangerie, un boulanger H/F en CDI 35h.
Vous aurez comme missions :
Préparer et réaliser des produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Concevoir les recettes de pains et pains spéciaux
Assurer la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité
Vous travaillez du lundi au samedi (fermé le dimanche)
Vous travaillez 1 semaine de matin et 1 semaine d'après-midi
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Horaire de 12.31 Euros