Description du poste :
Boulangerie Pâtisserie recrute un(e) pâtissier(ère) en CDI - 35 heures par semaine.
Pour rejoindre notre équipe, nous recherchons un(e) pâtissier(e) passionné(e) par son métier, rigoureux(se), appliqué(e) et pleinement investi(e) dans la réalisation de nos créations.
Vos missions :
Vous participerez à la fabrication quotidienne de nos pâtisseries :
- Préparation et réalisation des pâtisseries
- Entremets, tartes, petits gâteaux et pâtisseries individuelles
- Crèmes, ganaches, mousses et différentes préparations
- Finitions, décoration et mise en valeur des produits
- Respect des recettes, des règles d'hygiène et de la qualité attendue
- Participation au développement de nouvelles créations
Profil recherché :
Nous recherchons avant tout une personne :
- Passionnée par la pâtisserie
- Sérieuse, ponctuelle et organisée
- Autonome dans son travail
- Créative et soigneuse
- Ayant l'esprit d'équipe
Une expérience en pâtisserie artisanale est appréciée.
Conditions :
Poste en CDI à temps de travail : 35 heures/semaine
Salaire : à définir selon profil et expérience
Nous recherchons une personne souhaitant s'investir durablement dans l'entreprise, travailler de beaux produits et participer à l'évolution de notre gamme de pâtisseries.
Pour postuler, merci d'adresser votre CV et lettre de motivation par mail : groupefelipe@hotmail.fr ou joindre l'employeur par téléphone.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
- Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières - Souhaité
- Planifier les opérations de production selon les commandes - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Rémunération à négocier selon compétences et expérience