Description du poste :
Nous recrutons notre pâtissier/pâtissière pour l'ouverture de notre boulangerie-pâtisserie.
Vos missions:
- Confectionner les pâtisseries, viennoiserie,....
- Création de nouvelles recettes,
- Appliquer et faire respecter strictement les normes HACCP et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein du laboratoire.
Profil recherché :
- CAP Pâtisserie
- Vous possédez une première expérience en pâtisserie
- Vous êtes autonome sur votre poste
Pour postuler, merci de prendre RDV au 07-58-63-85-66 avant de vous présenter au sein de la boulangerie-pâtisserie avec votre CV , adresse : Boulangerie-pâtisserie du Stade, 2 Alfred de Musset 71100 Chalon-sur-Saône.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Rémunération à négocier selon compétences et expériences