Description du poste :
Nous recherchons un Boulanger (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe de 3 personnes.
Au sein de notre boulangerie artisanale, vous tenez votre poste en toute autonomie :
- Vous pétrissez, façonnez, cuisez et suivez les directives de votre responsable.
- Gestion et contrôle des stocks
Vous travaillez 5 jours / 7, avec 2 jours de repos consécutifs dont un weekend de 4 jours toutes les 3 semaines (samedi/ dimanche/lundi/mardi). Vous travaillez en roulement soit de 3h à 11h ou 4h à 12h ou 12h à 20h.
Fermeture annuelle de 3 semaines en aout
Les jours fériés ne sont pas travaillés.
Horaires : 40H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Utilisation de matériel de nettoyage - Souhaité
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Exigé
- Défourner des pains et viennoiseries - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
- Confectionner des viennoiseries - Exigé
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
Rémunération Mensuel de 2200.0 Euros - A négocier selon compétences A négocier selon compétences