Description du poste :
Vous êtes autonome dans la préparation et la cuisson des différents pains et viennoiseries.
Jours et horaires de travail en roulement à définir avec le 2ème boulanger.
Ouverture de la boulangerie 7j/7 de 6h à 20h.
*** Ouverture boulangerie bas-Cenon mars 2026***
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- CAP boulanger - Souhaité
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication - Souhaité
- Confectionner des viennoiseries - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Organiser, aménager un espace de vente - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération à définir selon expérience