Description du poste :
Offre d'emploi : Pâtissier / Pâtissière
Nous recherchons un(e) pâtissier(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.
Vos missions :
Préparer et réaliser les pâtisseries, viennoiseries et desserts selon les recettes de la maison
Assurer la cuisson et le dressage des produits
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration de la gamme
Maintenir un espace de travail propre et organisé
Profil recherché :
Formation en pâtisserie (CAP, BEP ou équivalent)
Expérience en pâtisserie appréciée
Créativité, rigueur et sens du détail
Capacité à travailler en équipe et en autonomie
Passion pour les produits de qualité
Nous offrons :
Un environnement de travail convivial
Possibilités d'évolution
Salaire selon profil et expérience
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- CAP pâtissier - Souhaité
- Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...) - Souhaité
- Connaissance des tendances en pâtisserie - Souhaité
- Décoration de gâteaux - Souhaité
- Préparation de crèmes pâtissières - Souhaité
- Préparation de garnitures pour pâtisseries - Souhaité
- Respect des recettes traditionnelles - Souhaité
- Techniques de glaçage - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
- Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie - Souhaité
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Confectionner des pâtisseries - Souhaité
- Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication - Souhaité
- Planifier les opérations de production selon les commandes - Souhaité
- Préparer une pâte de pâtisserie - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Rémunération Mensuel de 1834.0 Euros à 1986.0 Euros sur 12.0 mois