Description du poste :
La Maison Lancuentre, Pâtisserie chocolaterie Boulangerie artisanale recherche un/e pâtissier/e autonome et confirmé/e pour renforcer l'équipe en place et développer de nouveaux produits.
Maitriser les bases et la technologie de la pâtisserie est indispensable.
Vos missions seront : préparer les viennoiseries, les crèmes, les pâtes( feuilleté, à choux, biscuits)
montage des d'entremets
La connaissance des bases du travail du chocolat serait un plus
cdi 35h
2 jours de repos (dont le lundi le deuxième jeudi ou vendredi (dont un dimanche par mois))
horaire 5h 12h
salaire suivant profil et expérience
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2000.0 Euros à 2513.0 Euros - selon profil et expérience selon profil et expérience