Description du poste :
Nous recherchons un pâtissiers H/F.
Missions :
- Préparation des ingrédients : Peser, mesurer et préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication des produits de pâtisserie.
- Fabrication des pâtisseries : Préparer des gâteaux, des tartes, des viennoiseries, des desserts, etc., en suivant des recettes précises.
- Cuisson : Utiliser des fours et d'autres équipements de cuisson pour cuire les produits à la perfection.
- Décoration : Décorer les pâtisseries de manière esthétique pour les rendre attrayantes pour les clients.
- Contrôle de la qualité : Vérifier la qualité des produits finis et s'assurer qu'ils respectent les normes de qualité et d'hygiène.
- Gestion des stocks : Surveiller les niveaux de stock des ingrédients et des fournitures, et passer des commandes si nécessaire.
- Nettoyage et entretien : Maintenir un environnement de travail propre et hygiénique, et entretenir les équipements de cuisine.
- Création de nouvelles recettes : Innover et créer de nouvelles recettes pour attirer et fidéliser la clientèle.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Suivre les protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir la sécurité des produits.
- Service client : Interagir avec les clients pour répondre à leurs questions et prendre des commandes spéciales.
Horaires : De 3H00 à 9H00
Poste à pourvoir à 35H/ semaine en CDI
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires décalés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Rémunération Horaire de 12.02 Euros