Description du poste :
PME 20 salariés recherche un(e) boulanger ou boulangère pour un poste de nuit de 19 heures à 1 heures du matin, pour cuisson four à Sole (connaissance cuisson four à Sole impératif)
Vous travaillez "39h semaine annualisée", travail 6 jours / 7, salaire de 2000 ?uros/net (2500?uros/brut) évolutif en fonction des compétence.+ mutuelle entreprise et 13eme mois en "sus" .
POSTE CDI avec 2 mois de période d' essai.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bac pro boulanger pâtissier - Souhaité
- Boulanger - Souhaité
- Boulanger (BM) - Souhaité
- BP boulanger - Souhaité
- CAP boulanger - Souhaité
- Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie) - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Transmettre une technique, un savoir-faire - Souhaité
- Vérifier les stocks de matières premières - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération 2000