Description du poste :
Vous travaillerez au sein d'une entreprise artisanale haut de gamme située à Castelnau le lez et comprenant 16 personnes. Vous travaillerez en autonomie sous la responsabilité des chefs d'entreprise, dans un espace dédié à la fabrication de charcuteries fraiches et sèches.
Vous aurez à faire la production de tout ce qui est
- saucisserie fraiche (chipolatas, merguez, saucisse de Toulouse, et variantes propre à la maison) selon la saison
- production boudin blanc et noir selon la saison
- charcuteries cuites : pâté croûte, terrine de pâté, saucisson à l'ail, galabard, jambonneau, pied de porc, fromage de tête... toute l'année
- charcuteries sèches : saucisson, saucisse, chorizo, coppa, pancetta, rosette, bacon, b?uf séché... toute l'année
Entretenir son espace de travail selon les règles en vigueurs.
Travail du mardi au samedi de 6h à 13h
Poste à pourvoir à partir du 6 octobre
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Réaliser la salaison d'une viande - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2050.0 Euros à 2350.0 Euros - Négociable selon expérience Négociable selon expérience