Description du poste :

RENCONTREZ L'ENTREPRISE LORS DU FORUM EMPLOI AU CABARET DE CARPENTRAS

Nous sommes une entreprise familiale (40 salariés) située à Carpentras, en Provence, spécialisée dans la production de pâtes fraîches biologiques(ravioli, pâtes, quenelles, gnocchi) . Attaché au développement durable, nous travaillons dans des ateliers éco-conçus sous un label BioEntrepriseDurable. http://www.coquelicot-provence.fr

Nous développons de nouvelles recettes pour satisfaire nos clients et pour continuer à progresser sur le marché du Bio. Pour accompagner ces développements, nous renforçons nos équipes de production et nous recherchons des conducteurs(trices) de ligne de fabrication.
CDD à temps plein (39h/semaine : 35h taux normal + 4h supplémentaires), avec perspective de prolongation du contrat.

Rattaché(e) au Chef d'équipe fabrication, il / elle surveille et alimente les équipements de production, selon les règles de sécurité et les impératifs de production (sécurité, qualité, délai). Le/la conducteur(trice) de ligne de fabrication élabore les produits en préparant les ingrédients, en confectionnant les pâtes, en cuisinant les farces. Il/elle assure le nettoyage des matériels et le rangement de l'atelier.
- Respecte les consignes, les modes opératoires, les règles de l'HACCP et les consignes de sécurité
- Prépare les machines, allume et vérifie la bonne configuration des équipements
- Prépare dans l'ordre du planning les mélanges de pâte et de farce nécessaires
- Contrôle et pilote tout au long de la fabrication les points critiques du process
- Réalise les contrôles qualité, saisit les éléments de traçabilité dans l'ERP
- Corrige les réglages nécessaires à l'obtention d'un produit conforme aux exigences définies (taux de farce, qualité, texture, forme, .)
- Nettoie et range quotidiennement son atelier en fin de fabrication et de manière plus intense en fin de semaine.

Ce que nous recherchons
Méticuleux (se) et organisé(e), il (elle) est respectueux(se) des proportions définies dans les recettes.
Pragmatique, il (elle) a une grande affinité avec le fonctionnement technique des machines.
Conscient(e) de l'importance des règles d'hygiène, il (elle) a une bonne sensibilité à la qualité du produit.
Pro-actif(ve), il (elle) sait rechercher les informations et entretient de bonnes relations avec ses collègues.
Port de la charlotte, d'une tenue, de chaussures de sécurité, de bouchons d'oreille, de gants et d'un masque.
Port de charges lourdes quotidien et fréquent.

Ce que nous offrons
- Un environnement de travail stimulant avec des défis quotidiens
- Une culture d'entreprise valorisant l'humain, l'amélioration continue et le développement durable
- Des avantages : Plan d'épargne entreprise avec abondement 100%, Mutuelle prise en charge à 70% pour le salarié, avantages

Statut : Ouvrier

Horaire : Horaire en 3X8 du lundi au vendredi

Salaire : Taux horaire SMIC + variables (heures de nuit, heures supplémentaires, paniers repas)

Horaires : 39H/semaine
Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)

Profil recherché :

Compétences

Qualités professionnelles


Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 12.31 Euros