Description du poste :
Profil recherché:
-Vous avez une première expérience en poissonnerie et vous êtes motivé(e) .
-Vous être rigoureux (se), dynamique et avez le sens du service client.
-Vous appréciez le travail en équipe et savez garder le sourire même en période de forte affluence.
Vos missions:
-Accueillir et conseiller la clientèle avec convivialité
-Préparer, découper et mettre en valeur les produits de la mer (filetage écaillage, ouverture de coquillages, etc...)
-Assurer la fraîcheur et la qualité des produits proposés.
-Mettre en place et entretenir l'étal dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Gérer les stocks marchandises et emballages, réceptionner les livraisons et contrôler la traçabilité des produits.
Emploi du temps: lundi repos, mardi matin, mercredi matin, jeudi et vendredi matin et après midi et samedi matin.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- CAP poissonnier écailler - Souhaité
- Chaîne du froid - Souhaité
- CQP préparateur-vendeur en produits de la mer - Souhaité
- Dressage de plateaux de fruits de mer - Souhaité
- Techniques de conservation des aliments - Souhaité
- Utilisation d'outils de découpe - Souhaité
- Variétés de coquillages - Souhaité
- Variétés de crustacés - Souhaité
- Variétés de poissons - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
- Trier les poissons et effectuer leur préparation - Exigé
- Accueillir, orienter, renseigner un public - Souhaité
- Assurer la fraîcheur des produits exposés - Souhaité
- Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks - Souhaité
- Conseiller les clients sur la préparation des produits - Souhaité
- Contrôler la qualité des produits reçus - Souhaité
- Découper les poissons selon les demandes spécifiques - Souhaité
- Développer et fidéliser la relation client - Souhaité
- Gérer l'approvisionnement en produits frais - Souhaité
- Gérer les stocks de produits de la mer - Souhaité
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail - Souhaité
- Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix - Souhaité
- Nettoyer les poissons et les crustacés - Souhaité
- Organiser, aménager un espace de vente - Souhaité
- Préparer des commandes spéciales pour des événements - Souhaité
- Préparer des plateaux de fruits de mer - Souhaité
- Proposer des dégustations pour promouvoir les produits - Souhaité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Surveiller la température des zones de stockage - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 1824.0 Euros sur 12.0 mois
Description du poste :
Profil recherché:
-Vous avez une première expérience en poissonnerie et vous êtes motivé(e) .
-Vous être rigoureux (se), dynamique et avez le sens du service client.
-Vous appréciez le travail en équipe et savez garder le sourire même en période de forte affluence.
Vos missions:
-Accueillir et conseiller la clientèle avec convivialité
-Préparer, découper et mettre en valeur les produits de la mer (filetage écaillage, ouverture de coquillages, etc...)
-Assurer la fraîcheur et la qualité des produits proposés.
-Mettre en place et entretenir l'étal dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Gérer les stocks marchandises et emballages, réceptionner les livraisons et contrôler la traçabilité des produits.
Emploi du temps: lundi repos, mardi matin, mercredi matin, jeudi et vendredi matin et après midi et samedi matin.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
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Compétences
- CAP poissonnier écailler - Souhaité
- Chaîne du froid - Souhaité
- CQP préparateur-vendeur en produits de la mer - Souhaité
- Dressage de plateaux de fruits de mer - Souhaité
- Techniques de conservation des aliments - Souhaité
- Utilisation d'outils de découpe - Souhaité
- Variétés de coquillages - Souhaité
- Variétés de crustacés - Souhaité
- Variétés de poissons - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
- Trier les poissons et effectuer leur préparation - Exigé
- Accueillir, orienter, renseigner un public - Souhaité
- Assurer la fraîcheur des produits exposés - Souhaité
- Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks - Souhaité
- Conseiller les clients sur la préparation des produits - Souhaité
- Contrôler la qualité des produits reçus - Souhaité
- Découper les poissons selon les demandes spécifiques - Souhaité
- Développer et fidéliser la relation client - Souhaité
- Gérer l'approvisionnement en produits frais - Souhaité
- Gérer les stocks de produits de la mer - Souhaité
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail - Souhaité
- Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix - Souhaité
- Nettoyer les poissons et les crustacés - Souhaité
- Organiser, aménager un espace de vente - Souhaité
- Préparer des commandes spéciales pour des événements - Souhaité
- Préparer des plateaux de fruits de mer - Souhaité
- Proposer des dégustations pour promouvoir les produits - Souhaité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Surveiller la température des zones de stockage - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 1824.0 Euros sur 12.0 mois