Description du poste :
Au sein de notre boulangerie, nous recherchons un boulanger H/F.
Vous devez réaliser le pétrissage, le façonnage, la cuisson du pain.
Bonne connaissance du métier.
2 jours de repos consécutifs.
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Types de pain - Souhaité
- Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Préparer des plats culinaires - Souhaité
Rémunération Selon expérience
Description du poste :
Au sein de notre boulangerie, nous recherchons un boulanger H/F.
Vous devez réaliser le pétrissage, le façonnage, la cuisson du pain.
Bonne connaissance du métier.
2 jours de repos consécutifs.
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Types de pain - Souhaité
- Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Préparer des plats culinaires - Souhaité
Rémunération Selon expérience