Description du poste :
Vous aimez l'odeur du pain chaud au petit matin et le travail bien fait ? Notre boulangerie artisanale recherche un talent pour rejoindre notre équipe de production !
Votre Mission
Sous la responsabilité du chef d'entreprise, vous assurez la production de notre gamme de pains :
Assurer le pétrissage, le façonnage et la cuisson.
Gérer les fermentations et les levains.
Garantir la qualité et la régularité des produits.
Respecter strictement les normes d'hygiène (HACCP).
Conditions de Travail & Planning
Nous proposons un poste stable avec une organisation claire pour vous permettre d'anticiper votre vie personnelle :
Contrat : CDI - 39h par semaine.
Organisation : Alternance sur un cycle de deux semaines.
Semaine A : 6 jours travaillés.
Semaine B : 5 jours travaillés.
Repos fixe : Tous les mercredis (jour de fermeture).
Dimanche : Travaillé.
Profil Recherché
Diplôme : CAP Boulanger minimum.
Expérience : Une première expérience réussie en artisanat est souhaitée.
Savoir-être : Ponctuel (le four n'attend pas !), autonome et doté d'un bon esprit d'équipe.
Le petit plus : Une sensibilité pour les méthodes de panification longue et les farines de qualité.
Pourquoi nous rejoindre ?
Une équipe à taille humaine et passionnée.
Du matériel de qualité et des matières premières sélectionnées.
Salaire attractif selon profil + avantages (mutuelle, remise personnel).
Postuler
Vous êtes prêt à mettre la main à la pâte ? Envoyez votre CV ou présentez-vous directement en boutique !
Des idées gourmandes, 6 allée Marines Capbreton
desideesetdupain@gmail.com
Horaires : 39H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2307.69 Euros à 2435.9 Euros sur 12.0 mois