Description du poste :
Nous recherchons un commis pâtissier H/F pour renforcer notre équipe artisanale d'Avril à Août
Missions :
Préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication des produits de pâtisserie (pesée, mesure, etc.).
Participer à la fabrication des pâtisseries, desserts et viennoiseries selon les recettes et les instructions du pâtissier.
Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Nettoyer et entretenir le matériel et les équipements de travail.
Participer à la mise en place et à la décoration des vitrines.
Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins en approvisionnement.
Assurer la maintenance de premier niveau des équipements de pâtisserie.
Profil recherché :
Connaissance des techniques de base en pâtisserie.
Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions.
Rigueur, créativité et sens de l'organisation.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Conditions de travail :
du Mardi au samedi de 6h à 13h
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Selon expériences