Description du poste :
Lors d'un contrat d'apprentissage, vous serez formé(e) au métier de charcutier. Vous alternerez centre de formation et entreprise
Vous avez impérativement moins de 30 ans ou êtes bénéficiaire de l'obligation d'emploi.
Vos principales activités seront :
Préparation et transformation : Participation à la préparation des préparations de viande (pâtés, terrines, saucissons), à la découpe, au désossage et à la mise en forme des produits.
Mise en valeur : Préparation de l'étal, présentation attractive des produits de charcuterie et de traiteur, et gestion de la fraîcheur.
Vente et conseil : Accueil des clients, conseil sur les produits et les accords, pesée et emballage.
Hygiène et sécurité : Application rigoureuse des normes HACCP, entretien du matériel de découpe et maintien de la propreté irréprochable du poste de travail.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Réaliser la salaison d'une viande - Souhaité
Rémunération Selon grille de l'apprentissage
Autres informations :
Ce poste peut être pourvu par une personne handicapée
Description du poste :
Lors d'un contrat d'apprentissage, vous serez formé(e) au métier de charcutier. Vous alternerez centre de formation et entreprise
Vous avez impérativement moins de 30 ans ou êtes bénéficiaire de l'obligation d'emploi.
Vos principales activités seront :
Préparation et transformation : Participation à la préparation des préparations de viande (pâtés, terrines, saucissons), à la découpe, au désossage et à la mise en forme des produits.
Mise en valeur : Préparation de l'étal, présentation attractive des produits de charcuterie et de traiteur, et gestion de la fraîcheur.
Vente et conseil : Accueil des clients, conseil sur les produits et les accords, pesée et emballage.
Hygiène et sécurité : Application rigoureuse des normes HACCP, entretien du matériel de découpe et maintien de la propreté irréprochable du poste de travail.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Réaliser la salaison d'une viande - Souhaité
Rémunération Selon grille de l'apprentissage
Autres informations :
Ce poste peut être pourvu par une personne handicapée