Description du poste :
Réaliser une production en autonomie du pétrissage à la cuisson
Respect des normes normes d'hygiène
Travail en équipe
Prise de poste à 5h et en saison à 3h30
2 jours de congés consécutifs par semaine à discuter
Salaire selon expérience
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Capacité à innover et créer de nouveaux produits - Souhaité
- CAP boulanger - Souhaité
- Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
- Techniques de panification/fermentation - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Rémunération Mensuel de 1824.0 Euros sur 12.0 mois