Description du poste :
Nous recherchons un/e boulanger/e sérieux/se, motivé/e et ponctuel/le pour rejoindre notre boulangerie artisanale.
Le poste consiste principalement à :
-division et pesée des pates
-boulage et façonnage des pains
-travail sur pains traditionnels et pains au levain
-respect des temps de fermentation et de cuisson
-préparation des fournées de nuit
-entretien du poste de travail et respect des règles d'hygiène
Travail principalement de nuit.
Repos hebdomadaire les dimanches et lundis, sauf en juillet et aout ou l'activité est plus soutenue
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1900.0 Euros sur 12 mois salaire évolutif selon l'expérience, l'autonomie et les compétences du candidat.
Description du poste :
Nous recherchons un/e boulanger/e sérieux/se, motivé/e et ponctuel/le pour rejoindre notre boulangerie artisanale.
Le poste consiste principalement à :
-division et pesée des pates
-boulage et façonnage des pains
-travail sur pains traditionnels et pains au levain
-respect des temps de fermentation et de cuisson
-préparation des fournées de nuit
-entretien du poste de travail et respect des règles d'hygiène
Travail principalement de nuit.
Repos hebdomadaire les dimanches et lundis, sauf en juillet et aout ou l'activité est plus soutenue
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1900.0 Euros sur 12 mois salaire évolutif selon l'expérience, l'autonomie et les compétences du candidat.