Description du poste :
La Relève est une boucherie, charcuterie, traiteur familiale et à taille humaine située à Bruz. Nous sommes ouverts du mardi au samedi avec une fermeture le midi entre 13h et 15h.
Activités principales pour le poste :
- Assurer les tâches courantes nécessaires à la transformation des carcasses de leur état initial jusqu'à leur présentation au détail
- Préparer et présenter la viande en vitrine
- Assurer le réapprovisionnement du magasin
- Conseil et service à la clientèle
- Entretien et nettoyage du matériel et des locaux.
- Application des règles d'hygiène alimentaire.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Techniques de désossage - Exigé
- Techniques de parage des viandes - Exigé
- BP boucher - Exigé
- CAP boucher - Exigé
- Découper, désosser, parer de la viande - Exigé
- Accueillir, orienter et renseigner un client - Exigé
- Conseiller les clients sur les types de viandes - Exigé
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
Langues
Français - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Horaire de 12.91 Euros sur 12.0 mois
Description du poste :
La Relève est une boucherie, charcuterie, traiteur familiale et à taille humaine située à Bruz. Nous sommes ouverts du mardi au samedi avec une fermeture le midi entre 13h et 15h.
Activités principales pour le poste :
- Assurer les tâches courantes nécessaires à la transformation des carcasses de leur état initial jusqu'à leur présentation au détail
- Préparer et présenter la viande en vitrine
- Assurer le réapprovisionnement du magasin
- Conseil et service à la clientèle
- Entretien et nettoyage du matériel et des locaux.
- Application des règles d'hygiène alimentaire.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Techniques de désossage - Exigé
- Techniques de parage des viandes - Exigé
- BP boucher - Exigé
- CAP boucher - Exigé
- Découper, désosser, parer de la viande - Exigé
- Accueillir, orienter et renseigner un client - Exigé
- Conseiller les clients sur les types de viandes - Exigé
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
Langues
Français - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Horaire de 12.91 Euros sur 12.0 mois