Description du poste :
Recherche collaborateur boucherie avec compétence a la vente, mesure d'hygiène, technique de désossage, mesure de sécurité.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des carcasses de viande - Souhaité
- Chaîne du froid - Souhaité
- Normes sanitaires - Souhaité
- Machine de découpe de viande - Souhaité
- Modalités de stockage de produits alimentaires - Souhaité
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Techniques de découpe de viande - Souhaité
- Techniques de désossage - Souhaité
- Techniques de ficelage des viandes - Souhaité
- Techniques de gestion des déchets en boucherie - Souhaité
- Techniques de parage des viandes - Souhaité
- Techniques de présentation de produits en boucherie - Souhaité
- Techniques de vente de produits carnés - Souhaité
- Utilisation de machines à désosser - Souhaité
- Accueillir, orienter et renseigner un client - Souhaité
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail - Souhaité
- Conseiller les clients sur les types de viandes - Souhaité
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit - Souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
- Identifier les types et morceaux de viande - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
- Préparer des produits bouchers selon les commandes - Souhaité
- Promouvoir les produits auprès des clients - Souhaité
- Réaliser la salaison d'une viande - Souhaité
- Veiller au respect des normes d'hygiène - Souhaité
- Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Rémunération Mensuel de 2700.0 Euros à 2900.0 Euros sur 13.0 mois