Description du poste :
Vous maîtrisez la pâtisserie française traditionnelle et ses fondamentaux.
Vous êtes spécialisé dans la technique du trompe-l'?il et le travail des textures. Vous assurez des finitions impeccables (glaçages, chocolat, moulages). Vous alliez rigueur artisanale et créativité pour un résultat visuel parfait.
Qualités requises :
- Respect des normes d'hygiène et alimentaires
- Autonomie
- Rigueur et précision
- Esprit d'équipe
Horaires de travail : 4h00 - 12h00 // 2 jours de repos par semaine à définir avec le futur salarié
Horaires : 40H/semaine
Travail en horaires décalés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Rémunération Horaire de 12.31 Euros