Description du poste :
Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) pâtissier(ère).
Votre mission :
- Elaboration des entremets, petits gâteaux, tartes, glaces et chocolats
- Elaboration des différentes pâtes
- Entretien et rangement de l'atelier
- Passer les commandes de réassort
Votre profil :
- Vous êtes obligatoirement titulaire du CAP de pâtisserie et avez, à minima, la mention complémentaire,
- Vous êtes déjà expérimenté(e) : 1 an minimum,
- Vos qualités : autonome, esprit d'équipe, créatif(ve), rigoureux(se).
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Les conditions de travail :
- Du lundi au dimanche par roulement : 1 dimanche travaillé sur 3
- Travail possibles sur 4 ou sur 5 jours
- Démarrage le matin à 4h
Poste à pourvoir au plus tôt.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Confectionner des pâtisseries - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
- Innover dans les recettes de pâtisserie - Souhaité
- Planifier les opérations de production selon les commandes - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
Rémunération selon profil