Description du poste :
Nous recherchons un ou une Conducteur ou conductrice d'installation affinage pour rejoindre notre équipe sur le site de Brioude.
En tant que professionnel(le) de la production, vous serez responsable de la conduite et de la surveillance des équipements d'affinage afin d'assurer la qualité et la sécurité des produits.
Le poste nécessite une expérience obligatoire de cariste et une aisance impérative sur chariot.
Responsabilités
- Conduire et surveiller les installations d'affinage conformément aux procédures en vigueur
- Assurer le respect des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire (Food safety)
- Assurer la traçabilité des lots, réaliser les prélèvements et les enregistrements prévus selon les consignes (CP).
- Réaliser les nettoyages nécessaires au bon fonctionnement des machines selon les procédures et consignes.
- Surveiller le bon fonctionnement des équipements, effectuer les réglages nécessaires et signaler toute anomalie
- Participer à la maintenance préventive et corrective des machines en collaboration avec l'équipe technique
- Garantir la conformité des produits finis selon les standards de qualité établis
- Documenter toutes les opérations réalisées dans les registres appropriés
- Respecter strictement les protocoles liés à l'hygiène, à la sécurité et à l'environnement
- Participer aux contrôles qualité tout au long du processus d'affinage.
Profil recherché
CACES 3/5 obligatoire avec expérience significative
Expérience significative en conduite d'équipements industriels, idéalement dans le secteur alimentaire ou manufacturier
Connaissance approfondie des normes HACCP et des bonnes pratiques en Food safety
Maîtrise des processus liés à la fabrication agroalimentaire
Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome dans la gestion de votre poste
Rigueur, organisation et sens du détail pour assurer une production conforme aux exigences réglementaires et qualitatives
Permis de conduire valide et disponibilité pour travailler selon des horaires variables
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Techniques de salage d'un fromage - Exigé
- Contrôler l'affinage d'un fromage - Exigé
- Entreposer des produits - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Réaliser le moulage d'un fromage - Souhaité
- CACES 3/5 - Exigé
- CONDUITE CHARIOT ELEVATEUR - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Annuel de 24000.0 Euros à 28000.0 Euros sur 13.0 mois
Description du poste :
Nous recherchons un ou une Conducteur ou conductrice d'installation affinage pour rejoindre notre équipe sur le site de Brioude.
En tant que professionnel(le) de la production, vous serez responsable de la conduite et de la surveillance des équipements d'affinage afin d'assurer la qualité et la sécurité des produits.
Le poste nécessite une expérience obligatoire de cariste et une aisance impérative sur chariot.
Responsabilités
- Conduire et surveiller les installations d'affinage conformément aux procédures en vigueur
- Assurer le respect des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire (Food safety)
- Assurer la traçabilité des lots, réaliser les prélèvements et les enregistrements prévus selon les consignes (CP).
- Réaliser les nettoyages nécessaires au bon fonctionnement des machines selon les procédures et consignes.
- Surveiller le bon fonctionnement des équipements, effectuer les réglages nécessaires et signaler toute anomalie
- Participer à la maintenance préventive et corrective des machines en collaboration avec l'équipe technique
- Garantir la conformité des produits finis selon les standards de qualité établis
- Documenter toutes les opérations réalisées dans les registres appropriés
- Respecter strictement les protocoles liés à l'hygiène, à la sécurité et à l'environnement
- Participer aux contrôles qualité tout au long du processus d'affinage.
Profil recherché
CACES 3/5 obligatoire avec expérience significative
Expérience significative en conduite d'équipements industriels, idéalement dans le secteur alimentaire ou manufacturier
Connaissance approfondie des normes HACCP et des bonnes pratiques en Food safety
Maîtrise des processus liés à la fabrication agroalimentaire
Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome dans la gestion de votre poste
Rigueur, organisation et sens du détail pour assurer une production conforme aux exigences réglementaires et qualitatives
Permis de conduire valide et disponibilité pour travailler selon des horaires variables
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Techniques de salage d'un fromage - Exigé
- Contrôler l'affinage d'un fromage - Exigé
- Entreposer des produits - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Réaliser le moulage d'un fromage - Souhaité
- CACES 3/5 - Exigé
- CONDUITE CHARIOT ELEVATEUR - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Annuel de 24000.0 Euros à 28000.0 Euros sur 13.0 mois