Description du poste :
En Relation directe avec votre responsable, vous avez pour missions :
- Application des recettes et procédures de la Maison
- Contrôle des normes d'hygiène et de sécurité au sein du laboratoire
- Passage de commandes de matières premières et gestion des stocks
- Assurer les quantités de pains suffisante pour la journée
- Maîtriser l'ensemble des étapes de productions des pains suivant les fiches techniques, (pétrissage, façonnage, division).
Ce poste est fait pour vous si :
- Vous êtes titulaire d'un diplôme en boulangerie
- Vous avez déjà une première expérience dans la boulangerie artisanale
- L'Artisanat vous passionne & vous appréciez le travail d'équipe
En nous rejoignant vous bénéficiez :
- D'un accès à la mutuelle à 50%
- Des possibilités d 'évolution
- 2 jours de repos par semaine
- 20% sur les produits de la maison
- Poste 39h/semaine, heures supplémentaires rémunérés
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération selon competences
Description du poste :
En Relation directe avec votre responsable, vous avez pour missions :
- Application des recettes et procédures de la Maison
- Contrôle des normes d'hygiène et de sécurité au sein du laboratoire
- Passage de commandes de matières premières et gestion des stocks
- Assurer les quantités de pains suffisante pour la journée
- Maîtriser l'ensemble des étapes de productions des pains suivant les fiches techniques, (pétrissage, façonnage, division).
Ce poste est fait pour vous si :
- Vous êtes titulaire d'un diplôme en boulangerie
- Vous avez déjà une première expérience dans la boulangerie artisanale
- L'Artisanat vous passionne & vous appréciez le travail d'équipe
En nous rejoignant vous bénéficiez :
- D'un accès à la mutuelle à 50%
- Des possibilités d 'évolution
- 2 jours de repos par semaine
- 20% sur les produits de la maison
- Poste 39h/semaine, heures supplémentaires rémunérés
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération selon competences