Description du poste :
Rejoignez notre équipe en tant que Boulanger ou Boulangère
Nous recherchons un boulanger ou une boulangère en CDD, possibilité de pérennisation (35h/semaine avec possibilité d'heures supp) afin de renforcer notre équipe. Vous serez en charge dans un cadre artisanal de notre production, accès sur des circuits courts n'utilisant que des produits issus de matières premières régionales, de la gestion des pâtes et des cuissons. Votre motivation et votre sens du travail en équipe seront tout aussi déterminants.
Vos missions principales
- Préparation et gestion des levains/pâtes (respect des recettes et des temps de fermentation).
- Façonnage et cuisson des pains,
- Organisation du travail au fournil (planning, stocks, hygiène).
Profil recherché
- CAP Boulanger ou équivalent apprécié.
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
- Passion pour le métier et envie de s'investir dans un projet artisanal.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer les pics d'activité.
Conditions de travail
- Contrat : CDD, possibilité de pérennisation (35h/semaine avec possibilité d'heures supp).
- Salaire : 2 554 ? brut/mois (évolutif selon expérience).
Avantages :
o Intégration dans une équipe dynamique et un environnement artisanal au sein de petite ville calme et ensoleillé dans les Alpes du Sud ou il fait bon vivre.
o Possibilité d'évolution (responsabilités, diversification des productions).
o Possibilité d'hébergement.
Pour postuler, envoyez votre CV et lettre de motivation.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 2554.0 Euros sur 12.0 mois Selon expérience.