Description du poste :
La Boucherie OASIS ouvre à Bressuire et recrute un boucher qualifié (H/F).
Missions :
- découpe, désossage
- préparation des morceaux de viande (boeuf, volaille, agneau)
- préparation de plats cuisinés ou spécialités bouchères
- entretien du poste de travail
- conseil aux clients sur les produits et leur préparation
Vous êtes expérimenté et vous avez un bon contact avec la clientèle.
Horaires (à confirmer avec l'employeur) : 8h-13h puis 15h30-20h
Samedi travaillé et jour de repos à définir avec l'employeur.
Approvisionnement auprès de producteurs locaux.
Poste à pourvoir dès que possible.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Chaîne du froid - Souhaité
- Modalités de stockage de produits alimentaires - Souhaité
- Utilisation de machines à désosser - Souhaité
- Techniques de découpe de viande - Souhaité
- Techniques de désossage - Souhaité
- Techniques de ficelage des viandes - Souhaité
- Techniques de parage des viandes - Souhaité
- Techniques de présentation de produits en boucherie - Souhaité
- Identifier les types et morceaux de viande - Souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
- Veiller au respect des normes d'hygiène - Souhaité
- Accueillir, orienter et renseigner un client - Souhaité
- Conseiller les clients sur les types de viandes - Souhaité
- Préparer des produits bouchers selon les commandes - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
Rémunération à négocier selon profil et expérience
Description du poste :
La Boucherie OASIS ouvre à Bressuire et recrute un boucher qualifié (H/F).
Missions :
- découpe, désossage
- préparation des morceaux de viande (boeuf, volaille, agneau)
- préparation de plats cuisinés ou spécialités bouchères
- entretien du poste de travail
- conseil aux clients sur les produits et leur préparation
Vous êtes expérimenté et vous avez un bon contact avec la clientèle.
Horaires (à confirmer avec l'employeur) : 8h-13h puis 15h30-20h
Samedi travaillé et jour de repos à définir avec l'employeur.
Approvisionnement auprès de producteurs locaux.
Poste à pourvoir dès que possible.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Chaîne du froid - Souhaité
- Modalités de stockage de produits alimentaires - Souhaité
- Utilisation de machines à désosser - Souhaité
- Techniques de découpe de viande - Souhaité
- Techniques de désossage - Souhaité
- Techniques de ficelage des viandes - Souhaité
- Techniques de parage des viandes - Souhaité
- Techniques de présentation de produits en boucherie - Souhaité
- Identifier les types et morceaux de viande - Souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
- Veiller au respect des normes d'hygiène - Souhaité
- Accueillir, orienter et renseigner un client - Souhaité
- Conseiller les clients sur les types de viandes - Souhaité
- Préparer des produits bouchers selon les commandes - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
Rémunération à négocier selon profil et expérience