Description du poste :
En raison d'un départ en retraite, nous recherchons notre futur Boucher Charcutier Traiteur.
Votre mission :
- Réception de la marchandise
- Préparation et transformation des viandes
- Préparation des charcuteries
- Peut préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères
- Mise en place des produits, vente, conseil client
- Formation en interne et évolution possible
- Possibilité de se consacrer uniquement à la boucherie ou à la charcuterie, à discuter avec le gérant.
CAP BOUCHER ou CAP CHARCUTIER exigé
Toute expérience est appréciée, débutant sortant de diplôme accepté
Temps de travail : mardi, mercredi et jeudi matin / vendredi et samedi toute la journée (pause de 2h le midi)
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Techniques de désossage - Souhaité
- Techniques de parage des viandes - Souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
Rémunération Selon profil