Description du poste :
Nous recherchons un(e) apprenti(e) boulanger(ère) pour préparer un CAP Boulanger en 2 ans.
La Petite Graine de l'Ain est une boulangerie-viennoiserie artisanale située à Étrez). Entreprise à taille humaine, notre équipe est composée de seulement deux personnes. Reprise en novembre 2025, notre boulangerie met à l'honneur le savoir-faire artisanal avec une fabrication entièrement maison:
Pains au levain naturel
Viennoiseries artisanales
Produits fabriqués sur place avec des matières premières sélectionnées
Le poste :
Nous recherchons idéalement un(e) jeune candidat(e) sortant du collège et souhaitant découvrir le métier de boulanger dans le cadre d'un CAP Boulanger sur 2 ans.
Profil recherché,:
Motivé(e) et sérieux(se)
Curieux(se) d'apprendre un métier passionnant
Ponctuel(le) et impliqué(e)
Conditions de travail :
Contrat d'apprentissage CAP Boulanger (2 ans)
Travail sur 5 jours par semaine du vendredi au mardi
2 jours de repos consécutifs
Horaires du matin 6h - 13h, sauf dérogation
Contact :
Pour toute information complémentaire ou pour déposer votre candidature, n'hésitez pas à nous contacter :
04 74 51 17 86
La Petite Graine de l'Ain
38 Route de Marboz
01340 Bresse-Vallons
Vous pouvez également venir nous rencontrer directement en boutique.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
- Brevet des collèges - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Salaire d'apprenti