Description du poste :
Travail en binôme avec le chef pâtissier et un apprenti
Bonnes bases en pâtisserie traditionnelle très qualitative sera un plus .
Première expérience dans les métiers de l'artisanat indispensable
Travail en continu 6h 13h sur 5 jours
Dynamique, Créatif, Rigoureux, bonne maitrise des notions d'hygiène .
Poste évolutif si capable
CDI temps plein 35h
salaire motivant à définir en fonction de l'expérience.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...) - Exigé
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
- Confectionner des pâtisseries - Exigé
- Planifier les opérations de production selon les commandes - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2000.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois prime fin d'année