Description du poste :
Nous sommes une boulangerie pâtisserie traditionnelle, et nous recherchons pour compléter notre équipe en place, un(e) pâtissier(e) en vue d'assurer la production de pâtisseries traditionnelles :
- Les entremets,
- Les flans,
- La pâte à choux,
- Les meringues,
- Les croques en bouche,
- Les viennoiseries,
- La conception de pièces montées...
Vous êtes chargé de gérer l'approvisionnement en matières premières.
Vous devez être autonome pour vous déplacer car la boulangerie n'est pas accessible en transport en commun.
Jours de fermeture : le mercredi et le dimanche après-midi.
2 jours de congés consécutifs.
Horaires 4h-11h ou 6h-13h ou 8h-15h par roulement, variables à la semaine.
Nous privilégions le recrutement d'un pâtissier expérimenté.
Possibilité de nous contacter directement au 06.40.55.65.76.
Horaires : 35H/semaine
Travail le dimanche
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2000.0 Euros