Description du poste :
Nous cherchons pour notre Boulangerie , un Boulanger- Pâtissier maitrisant parfaitement les spécialités orientales.
Le candidat qui souhaite se présenter doit avoir les qualités suivantes :
- Maitrise parfaite de tous le processus de fabrication sans l'Intervention du Chef Boulanger
- Autonomie, flexibilité et présentabilité
- Capacité de travailler en nuit et pendant le weekend et jours fériés
Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Types de pain - Exigé
- Confectionner des confiseries - Exigé
- Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...) - Exigé
- Conclure une vente - Exigé
- Réaliser une tournée de vente - Exigé
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Cuire des pâtons - Exigé
- Cuire des pièces de viennoiserie - Exigé
- Défourner des pains et viennoiseries - Exigé
- Définir des besoins en approvisionnement - Exigé
- Transmettre une technique, un savoir-faire - Exigé
- Préparer des plats culinaires - Exigé
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
- Accueillir, orienter, renseigner un public - Exigé
- Organiser, aménager un espace de vente - Exigé
- Confectionner des sandwichs - Exigé
- Spécialités Orientales - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 1825.00 Euros sur 12 mois
Description du poste :
Nous cherchons pour notre Boulangerie , un Boulanger- Pâtissier maitrisant parfaitement les spécialités orientales.
Le candidat qui souhaite se présenter doit avoir les qualités suivantes :
- Maitrise parfaite de tous le processus de fabrication sans l'Intervention du Chef Boulanger
- Autonomie, flexibilité et présentabilité
- Capacité de travailler en nuit et pendant le weekend et jours fériés
Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Types de pain - Exigé
- Confectionner des confiseries - Exigé
- Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...) - Exigé
- Conclure une vente - Exigé
- Réaliser une tournée de vente - Exigé
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Cuire des pâtons - Exigé
- Cuire des pièces de viennoiserie - Exigé
- Défourner des pains et viennoiseries - Exigé
- Définir des besoins en approvisionnement - Exigé
- Transmettre une technique, un savoir-faire - Exigé
- Préparer des plats culinaires - Exigé
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
- Accueillir, orienter, renseigner un public - Exigé
- Organiser, aménager un espace de vente - Exigé
- Confectionner des sandwichs - Exigé
- Spécialités Orientales - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 1825.00 Euros sur 12 mois