Description du poste :
Rejoignez Feuillette Bourges et apprenez le métier de boulanger au sein de notre équipe !
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) apprenti(e) boulanger(ère) souhaitant préparer un CAP Boulanger en 1 ou 2 ans.
Votre apprentissage
Accompagné(e) par notre équipe de boulangers, vous apprendrez progressivement à :
Travailler des matières premières de qualité
Réaliser nos pains, viennoiseries et produits boulangers
Maîtriser le pétrissage, le façonnage, les fermentations et la cuisson
Appliquer les recettes et fiches techniques Feuillette
Veiller à la qualité et à la régularité des produits
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Votre profil
Nous recherchons avant tout une personne motivée, sérieuse et qui a réellement envie d'apprendre le métier de boulanger.
Vous aimez le travail en équipe, le travail manuel et les produits de qualité.
Votre motivation et votre envie d'apprendre feront la différence.
Conditions et avantages
CAP Boulanger en 1 ou 2 ans
2 jours de repos par semaine
Mutuelle prise en charge à 50 %
Réduction de 30 % sur les produits Feuillette (hors promotions)
Une baguette offerte chaque jour travaillé
Heures de nuit et jours fériés majorés
Prime annuelle
Envie d'apprendre un vrai savoir-faire et de rejoindre l'équipe Feuillette Bourges ?
Envoyez-nous votre candidature à :
bourges.direction@feuillette.fr
Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pâtons - Souhaité
- Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 12.31 Euros