Description du poste :
Pour notre boulangerie pâtisserie artisanale située à Bourg les Valence, nous recherchons un boulanger passionné, motivé, créatif et autonome.
Poste en CDI 39h
Missions principales:
---------------------------
- Vous êtes en charge de la fabrication et de la cuisson des produits de boulangerie, de la farine aux produits finis (pain blanc, pains spéciaux...).
- Vous gérez à la perfection la fermentation.
- Vous savez adapter la fabrication en prenant en compte les éléments extérieurs.
- Vous travaillez dans le respect des fiches recettes, des feuilles de prévision et des règles d'hygiènes et de sécurité.
- Vous suivez l'état des stocks, passez commandes auprès des fournisseurs et réceptionnez les livraisons.
- Vous suiviez les fiches d'entretien du laboratoire à chaque fin de poste
Salaire à négocier selon profil, expérience et compétences
EXIGENCES :
------------------
* CAP boulanger exigé.
* Idéalement une expérience de 1 an en boulangerie
* Vous êtes rigoureux et soucieux de la qualité
AVANTAGES :
------------------
- 2 jours de repos hebdomadaire
- boulangerie à taille humaine
>> Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe.
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Confectionner des viennoiseries - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Exigé
- Défourner des pains et viennoiseries - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération salaire a négocier selon profil
Description du poste :
Pour notre boulangerie pâtisserie artisanale située à Bourg les Valence, nous recherchons un boulanger passionné, motivé, créatif et autonome.
Poste en CDI 39h
Missions principales:
---------------------------
- Vous êtes en charge de la fabrication et de la cuisson des produits de boulangerie, de la farine aux produits finis (pain blanc, pains spéciaux...).
- Vous gérez à la perfection la fermentation.
- Vous savez adapter la fabrication en prenant en compte les éléments extérieurs.
- Vous travaillez dans le respect des fiches recettes, des feuilles de prévision et des règles d'hygiènes et de sécurité.
- Vous suivez l'état des stocks, passez commandes auprès des fournisseurs et réceptionnez les livraisons.
- Vous suiviez les fiches d'entretien du laboratoire à chaque fin de poste
Salaire à négocier selon profil, expérience et compétences
EXIGENCES :
------------------
* CAP boulanger exigé.
* Idéalement une expérience de 1 an en boulangerie
* Vous êtes rigoureux et soucieux de la qualité
AVANTAGES :
------------------
- 2 jours de repos hebdomadaire
- boulangerie à taille humaine
>> Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe.
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Confectionner des viennoiseries - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Exigé
- Défourner des pains et viennoiseries - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération salaire a négocier selon profil