Description du poste :
Vous réalisez l'ensemble des produits de boulangerie : pains traditionnels et spéciaux, brioches, pognes, saint genix ...
Vous faites la panification, la cuisson...produits faits maison.
Vous assurez des livraisons sur Valence et alentours avec le véhicule de service.
Le poste est à pourvoir de suite.
Vous travaillez en rotation sur les dimanches.
Les heures supplémentaires sont payées, vous bénéficiez d'une prime de fin d'année.
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Profil recherché :
Compétences
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Types de pain - Souhaité
- Types de produits boulangers - Souhaité
- Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Cuire des pâtons - Souhaité
- Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Confectionner des viennoiseries - Souhaité
Rémunération Horaire de 13.00 Euros selon profil et expérience