Description du poste :
Nous recherchons un(e) boulanger(ère) pour notre boulangerie.
Vos missions :
- fabrication des pains et pains spéciaux : ( savoir se servir d'un pétrin, façonner, diviser, bien respecter les pesées)
- fabrication des croissants et viennoiseries (savoir se servir d'un laminoir et rouler les croissants à la main)
- fabrication du snacking, sandwichs, quiches, pizzas
- connaitre les règles d'hygiène
Conditions :
Vous disposez d'un CAP boulangerie ou plus.
Horaires : 4h - 11h30
(pouvant varier lors de grosses manifestations uniquement)
Travaille 6j/7
dimanche et jours fériés
Primes travail de nuit + dimanche
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 12.31 Euros à 15.0 Euros - Salaire défini selon l'expérience et la qualification Salaire défini selon l'expérience et la qualification