Description du poste :

TES MISSIONS
Dans le cadre de ton TP Manager d'Établissement Marchand, tu participeras notamment à :
Management et animation de l'équipe

- Participer à l'organisation et à l'animation de l'équipe
- Contribuer à la répartition des tâches et à la coordination de l'activité
- Participer à l'intégration et à l'accompagnement des collaborateurs
- Veiller au respect des procédures et des règles de fonctionnement

Développement commercial
Accueillir et conseiller les clients
- Participer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle
- Contribuer à la mise en valeur des produits
- Participer à l'animation commerciale et au développement du chiffre d'affaires
- Suivre les indicateurs de performance et contribuer à leur amélioration
Et parce qu'ici, on apprend aussi les mains dans le burger.
Tu participeras également à la préparation des burgers signature du restaurant :
- Préparation et assemblage des burgers
Mise en place des ingrédients
- Respect des recettes et des standards de qualité
- Participation au bon fonctionnement du service
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Nous recherchons une personne :
- Dynamique et motivée
- À l'aise avec le contact client
- Ayant le goût du travail en équipe
- Organisée et réactive
- Avec l'envie de prendre progressivement des responsabilités
- Intéressée par l'univers de la restauration et du commerce

Une première expérience en restauration ou en commerce est un plus, mais n'est pas indispensable.
CE QUI T'ATTEND

Une alternance 100 % terrain, dans une équipe dynamique, où tu apprendras à manager, vendre, conseiller. mais aussi à maîtriser les secrets des burgers signature !

Prêt(e) à relever le défi ?
Postule et viens mettre la main à la pâte !
Centre de formation Laho à Boulogne sur MEr - 3 jours en centre toutes les deux semaines.

Salaire selon grille alternance

Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires décalés...

Profil recherché :

Formations


Bac ou équivalent - Exig?

Compétences

Qualités professionnelles


Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Rémunération Horaire de 12.31 Euros