Description du poste :
SYNERGIE BOULOGNE SUR MER (62) recherche, pour son client spécialisé dans la fabrication de saumon fumé, CONTROLEUR QUALITE H/F
Missions principales :
- Contrôle des arrivages
- Matières premières : agréage, contrôle visuel, prélèvements, lingettes
- Négoce : spécifications, contrôle visuel
- Contrôle des produits en cours de fabrication : poids, organoleptique, tranchage, conformité aux spécifications client
- Contrôle des produits finis : organoleptique, contrôle visuel, conformité aux spécifications client
- Prélèvements machine (lingettes)
- Vérification de la maîtrise des températures (locaux et produits)
- Gestion de l'échantillothèque
- Suivi et vérification des enregistrements
- Archivage des documents
- Information du personnel en cas de problème qualité, hygiène ou traçabilité Profil recherché :
Formation DUT / BUT Génie Bio Agro ou équivalent en qualité
Débutant accepté, capable d'être rapidement autonome
Non concerné : profils uniquement agréeur sans formation qualité initiale
Horaires :
Principalement 6h - 13h
Occasionnellement 4h30 - 11h30 pour les prélèvements machine avant production (1 fois/mois)
Vos avantages Synergie :
+10% IFM + 10% CP,
CSE Synergie,
Prime Participation + CET à 6%,
Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)
Horaires : 35H/semaine
Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)
Profil recherché :
Rémunération Annuel de 21877.0 Euros à 25000.0 Euros sur 12.0 mois