Description du poste :

Dans le cadre d'une mission pour l'un de nos clients du secteur agroalimentaire, nous recherchons un Boucher / Bouch�re (H/F). Vous serez charg�(e) de pr�parer, d�couper et valoriser les diff�rentes pi�ces de viande tout en respectant les r�gles d'hygi�ne, de s�curit� alimentaire et les exigences de qualit�.

Activit�s principales :

- R�aliser les op�rations de d�coupe et de d�sossage des viandes
- Pr�parer les pi�ces de viande selon les consignes de production
- Utiliser et entretenir le mat�riel de d�coupe
- Contr�ler la qualit� des produits et respecter les normes d'hygi�ne
- Assurer le conditionnement et la pr�paration des commandes

Profil recherch� :

- Formation en boucherie ou exp�rience significative sur un poste similaire
- Ma�trise des techniques de d�coupe et de d�sossage
- Respect des r�gles d'hygi�ne et de s�curit� alimentaire
- Rigueur, autonomie et esprit d'�quipe

Comp�tences cl�s :

- Techniques de d�coupe et de d�sossage
- Utilisation des couteaux et mat�riels de boucherie
- Connaissance des diff�rents morceaux de viande
- Respect des normes HACCP
- Contr�le qualit� des produit

Horaires : 35H/semaine
Travail en journée

Profil recherché :

Comp�tences

Techniques de d�sossage - Souhait�
Techniques de parage des viandes - Souhait�
D�couper, d�sosser, parer de la viande - Souhait�

Langues

Fran�ais - Souhait?

Qualit�s professionnelles

Capacit� � travailler et � se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour r�aliser les objectifs fix�s.
Capacit� � r�aliser des t�ches en suivant avec exactitude les r�gles, les proc�dures, les instructions qui ont �t� fournies, sans r�aliser d'erreur et � transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des r�gles de savoir-vivre usuelles.
Capacit� � planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les r�aliser.
R�mun�ration Horaire de 12.31 Euros � 13.0 Euros sur 12 mois

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