Description du poste :
Vous aurez pour missions:
- Le pétrissage et la préparation de la pâte pour la confection des pâtes à pain et les viennoiseries.
- Le façonnage et la cuisson : découper, façonner les pâtes (baguettes, miches, pains spéciaux), les laisser fermenter, puis gérer leur cuisson dans les fours tout au long des fournées.
- Nettoyer et désinfecter le matériel et le plan de travail
Jour de repos fixe le mercredi
Horaires : 44H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Qualités professionnelles
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Selon expérience