Description du poste :
Vos missions:
Façonnage, pétrissage, cuisson du pain.
Vous respectez les recettes et procédures internes.
Vous êtes garant de l'hygiène du laboratoire.
Vous travaillez sur une amplitude horaire allant de 2h du matin à 19h selon un planning établi 3 semaines à l'avance. Vous avez 2 jours de repos dans la semaine.
Ouverture de la boulangerie du lundi au dimanche.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération Mensuel de 1940.0 Euros