Description du poste :
*** Saison hiver 2026 / 2027 *** Avantages : logement + nourriture.
Poste à pourvoir de mi-décembre à fin mars 2027 à temps plein
Pour notre site de Bois d'amont, nous recherchons un Responsable de salle (H/F) pour la saison d'hiver
Vous êtes sous la responsabilité du Directeur de village.
Vous avez une bonne connaissance en restauration collective et traditionnelle
Vos missions :
- Mettre en place l'organisation de la salle et du bar.
- Assurer la mise en place des différents services.
- Assurer la propreté de la salle et du bar et fait respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
- Gérer les plannings de l'équipe.
- Gérer et suivre les stocks des produits sous sa responsabilité.
- Respecter les ratios financiers
- participer à la plonge
Vos atouts:
- Sens de la communication et du relationnel.
- Autonomie, rigueur, disponibilité.
- Capacité organisationnelle, esprit d'initiative.
- Maîtrise de soi et enthousiasme.
- Sens du management et esprit d'équipe.
Avantage logement , restauration
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Management d'équipe - Exigé
- Gestion de la qualité des services - Exigé
- Coordonner les activités entre la cuisine et la salle - Exigé
- Prendre une décision et l'expliquer - Souhaité
Rémunération Mensuel de 1973.0 Euros