Description du poste :
Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais
Véritable bras droit du Directeur / Directrice, vous participerez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant
Être garant de la cuisine et de la qualité de la prestation
Animer avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de salariés
Participer à l'obtention des résultats de gestion du restaurant
Profil recherché
Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d'acquérir de nouvelles compétences.
Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCP
Vous partagez la passion de la cuisine et du service avec les collaborateurs et les clients
Vous avez des notions de gestion que vous développerez à nos côtés grâce aux formations en interne
BTS hôtellerie / restauration ou Bac pro cuisine avec une expérience réussie sur un poste similaire
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
Bac+2 ou équivalents - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Rémunération Mensuel de 2450.0 Euros sur 12.0 mois Salaire : à partir de 29 K€ annuel Brut + primes annuelles
Autres informations :
Ce poste peut être pourvu par une personne handicapée