Description du poste :
Nous recherchons un employé polyvalent en rôtisserie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous participerez à la préparation des produits, au service de la clientèle et au bon fonctionnement de l'établissement dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions principales :
Préparer et cuire les volailles et autres produits de rôtisserie
Assurer la mise en place et la présentation des produits en vitrine
Accueillir, conseiller et servir les clients
Participer à la préparation des accompagnements (pommes de terre, légumes, etc.)
Maintenir la propreté du poste de travail et du matériel
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Réceptionner et stocker les marchandises
Profil recherché :
Dynamique, polyvalent et organisé
Sens du service et bon relationnel avec la clientèle
Capacité à travailler en équipe
Première expérience en restauration ou en rôtisserie appréciée mais non obligatoire
Conditions :
Travail en semaine et/ou week-end selon planning
Poste pouvant nécessiter de rester debout et de porter des charges
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Chaîne du froid - Souhaité
- Modalités de stockage de produits alimentaires - Souhaité
- Modes de cuisson des aliments - Souhaité
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Organiser, aménager un espace de vente - Souhaité
- Présenter et valoriser un produit ou un service - Souhaité
- Retirer des produits non conformes - Souhaité
- Assurer le suivi des stocks en temps réel - Souhaité
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel - Souhaité
- Conditionner des produits - Souhaité
- Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
- Informer, renseigner une personne sur les articles en vente - Souhaité
- Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix - Souhaité
- Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
- Réaliser la mise en rayon - Souhaité
- Réaliser l'emballage de produits frais - Souhaité
- Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises - Souhaité
- Répondre aux attentes d'un client - Souhaité
- Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...) - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 1823.03 Euros sur 12.0 mois