Description du poste :
OKINDEGIA, boulangerie artisanale ancrée au c?ur de Biarritz, en développement, est à la recherche d'un boulanger.
Votre rôle:
Au sein de notre équipe de production, vous serez en charge :
- du façonnage et de la cuisson des pains,
- de la fermentation et du suivi des pâtes,
- de la production quotidienne selon nos standards,
- de la tenue des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Ce que nous offrons
Une organisation stable : production anticipée, planning clair, nuits limitées selon le poste.
Un management humain
Une entreprise en croissance, avec de vrais projets (laboratoire central, troisième boutique).
Ce que nous recherchons
Un-e boulanger-e motivé-e, soigneux-se, qui aime le produit et le travail bien fait.
Capable de travailler en équipe, dans le respect des process et de l'hygiène.
Expérience en boulangerie artisanale appréciée, mais pas obligatoire si motivation et rigueur pour apprendre et se former
Pourquoi nous rejoindre ?
Vous participerez à l'aventure d'une maison jeune, ambitieuse, très attachée à ses valeurs et à son exigence.
Et surtout : vous travaillerez avec une équipe qui veut bien faire, dans une ambiance saine, portée par un vrai projet.
Type d'emploi : CDI
Lieu du poste : En présentiel
Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1900.0 Euros sur 12.0 mois